”不过，据说80%的企业还没有等到三个月就歇菜了。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?　　在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。因为以前内容行业的几项基础性工作，比如编辑、文案策划，对应的行业比较少。

2015年曾拿到数千万人民币A轮融资。　　而自2016年以来，“互联网进入下半场”成为了业界高频词汇，透过词汇的表象去看背后的实质，则是以往互联网所盛行的“消费人口红利、得屌丝者得天下”的理论在人口红利消耗殆尽，消费升级的今天变得不那么适用了。”　　俏江南的第一家店开在了北京国贸，专攻写字楼商务人群。

　　“如果以上的资源统统都没有，那就不要进入这个行业了。这其中，估值回归的可能性很大。没有正确的反馈，就没有正确的互动。